🌿 Alpe della Luna: dai Boschi al Piatto – Ultimo Incontro
📍 Località Molino Doddi, Caprile (Badia Tedalda – AR)
📅Sabato13 Settembre 2025
Si conclude con un appuntamento speciale il ciclo estivo di incontri dedicati alla scoperta della natura e delle erbe spontanee del nostro territorio.
Ad ospitarci, per questa ultima tappa, sarà la suggestiva cornice di Molino Doddi, a Caprile, dove saremo accolti con grande generosità da Caroline e Niccolò, custodi di questo angolo incantato nella natura.
Come sempre, a guidarci sarà Annalisa Malerba, esperta di fitoalimurgia e grande conoscitrice delle piante spontanee, che ci accompagnerà in un viaggio attraverso botanica, cucina, tradizioni e benessere.
🌅 Incontro al tramonto per salutare insieme la fine dell’estate e raccogliere ispirazioni dai ritmi lenti della natura.
🕠 Programma:
Ore 17.30 | Ritrovo e registrazione dei partecipanti
Ore 18.00 | Passeggiata botanica nei dintorni
Ore 19.00 | Laboratorio di cucina selvatica e degustazione guidata
💶 Quota di partecipazione: €5,00 a persona
📌 Prenotazione obbligatoria entro giovedì 11 settembre. Trovi il form di prenotazione in fondo a questa pagina.
In fase di iscrizione ti chiediamo di segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari.
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“Alpe della Luna: dai Boschi al Piatto” è un ciclo di incontri stagionali pensato per riscoprire il profondo legame tra esseri umani e natura attraverso l’osservazione, la conoscenza e la trasformazione delle erbe spontanee.
Guidati da Annalisa Malerba, esperta di fitoalimurgia ed etnobotanica, i partecipanti percorrono sentieri immersi nel paesaggio dell’Alpe della Luna e delle sue frazioni, imparando a riconoscere le principali specie commestibili e scoprendone gli usi tradizionali e attuali in cucina.
Ogni tappa si conclude con un laboratorio pratico e una degustazione guidata, per vivere un’esperienza completa tra saperi botanici, memoria collettiva e creatività culinaria.
